Груданов В. Я., Торган А. Б., Барсуков В. Г. Технологические и реологические основы формования макаронных изделий в узлах прессования с предварительным двухступенчатым уплотнением, пластификацией и разогревом теста // Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук. 2022 Т.60, №1. С.115-128. doi:10.29235/1817-7204-2022-60-1-115-128