Богданова Л. Л., Фролов И. Б., Савельева Т. А. СЕЛЕКТИВНЫЕ СПОСОБЫ ПОДГОТОВКИ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ. Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук. 2018;56(2):234-247. https://doi.org/10.29235/1817-7204-2018-56-2-234-247