@article{Шадыро О. И.2016-05-25,
author = { Шадыро О. И.,  Сосновская А. А.,  Едимечева И. П.},
title = {ПРИМЕНЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ЛЬНЯНОГО МАСЛА ОТ ОКИСЛЕНИЯ},
year = {2015},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Изучена окислительная стабильность масляных экстрактов, полученных на основе льняного масла из лекарственного и пряно-ароматического растительного сырья (шалфей, зверобой, тимьян, шиповник, тмин, имбирь, куркума, гвоздика). Установлено, что комплекс жирорастворимых биологически активных веществ растительных экстрактов наиболее эффективно ингибирует процесс окисления льняного масла в случае использования шалфея и тмина.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/11223},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/11190},
journal = {Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук},
}