@article{Рупасова Ж. А.2017-02-18,
author = { Рупасова Ж. А.,  Павловский Н. Б.,  Василевская Т. И.,  Криницкая Н. Б.,  Тишковская Е. В.,  Павловская А. Г.,  Решетников В. Н.,  Пинчукова Ю. М.,  Лиштван И. И.},
title = {СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПЛОДОВ новых ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ СОРТОВ КЛЮКВЫ КРУПНОПЛОДНОЙ (Oxycoccus macrocarpus (Ait.) Pers.) В УСЛОВИЯХ БЕЛАРУСИ},
year = {2017},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Приведены результаты сравнительного исследования показателя сахарокислотного индекса, содержания свободных органических, аскорбиновой и гидроксикоричных кислот, сухих, дубильных и пектиновых веществ, растворимых сахаров и основных групп биофлавоноидов в плодах 6 новых интродуцированных в Беларуси сортов Oxycoccus macrocarpus (Аit.) Рers. – Stevens(st), Bain Favorit, Hiliston, Holistar Red, Stankovich, WSU 108. Установлено, что наиболее высоким интегральным уровнем питательной и витаминной ценности плодов по совокупности анализируемых признаков, превосходящим таковой у остальных сортов в 1,8–11 раз, характеризуется сорт Holistar Red, тогда как наименьшим – сорта WSU 108 и особенно Bain Favorit. },
URL = {https://www.academjournals.by/publication/11695},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/11661},
journal = {Известия Национальной  академии наук Беларуси. Серия биологических наук},
}