TY  - JOUR
T1  - Определение количественного содержания летучих компонентов в этанолсодержащей продукции
JF  - Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия химических наук
DO  - 10.29235/1561-8331-2024-60-4-340-346
AU  - Черепица С. В., 
AU  - Сытова С. Н., 
AU  - Соболенко Л. Н., 
AU  - Коваленко А. Н., 
AU  - Юшкевич Д. В., 
AU  - Заяц М. Ф., 
AU  - Егоров В. В., 
AU  - Лещёв С. М., 
Y1  - 2024-11-30
UR  - https://www.academjournals.by/publication/12055
N2  - Предложен метод корректного определения количественного содержания летучих компонентов, включая этиловый спирт, в спиртосодержащей продукции. Метод основан на использовании данных измерения плотности образца и хроматографических данных определения количественного содержания летучих компонентов. Показано, что в ряде случаев различие между величинами объемного содержания этилового спирта в алкогольной продукции, рассчитанными по межгосударственному стандарту ГОСТ 3639 и по предложенному методу, превышает более чем в 7 раз заявленный предел погрешности измерения в 0,1 % объемных. Полученные результаты могут быть использованы при актуализации государственных, межгосударственных и международных стандартов по контролю качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции.