@article{Шегидевич Е. 2024-08-01,
author = { Шегидевич Е. ,  Джемига Т. },
title = {Системы менеджмента пищевых предприятий на примере молокоперерабатывающей отрасли: анализ и особенности функционирования},
year = {2024},
doi = {10.29235/1818-9806-2024-7-70-78},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Проанализированы внедряемые на пищевых предприятиях виды систем менеджмента, способствующих обеспечению выпуска качественной и безопасной продукции. На примере молокоперерабатывающей отрасли определена степень внедрения и сертификации системы менеджмента качества, системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек, системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Исследованы аспекты применения предприятиями требований системы «Халяль» при поставках продукции на рынки исламских государств.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/122},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/121},
journal = {Аграрная экономика},
}