%0 article
%A Гудзь В. П., 
%A Белявский В. Н., 
%T О системе менеджмента безопасности пищевой продукции на принципах НАССР (обзор)
%D 2018
%J Экология и животный мир
%X В статье представлено развитие системы менеджмента безопасности продукции на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР). Показано, что система менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000 и схема сертификации FSSC 22000 широко используются, являясь результатом инновационного развития и совершенствования менеджмента безопасности пищевой продукции основанного на принципах НАССР.
%U https://www.academjournals.by/publication/1269