ПРИМЕНЕНИЕ ИК-ФУРЬЕ-СПЕКТРОСКОПИИ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ СОСТАВА СЛЮНЫ

Бельская Л. В., Сарф Е. А., Макарова Н. А.
2018

Установлено, что в ИК спектре слюны можно выделить группы полос поглощения, соответствующие липидам, белкам, нуклеиновым кислотам и сахарам. Особенностью спектров слюны является наличие полос поглощения тиоцианатных ионов. При сравнении типичного ИК спектра слюны со спектрами поглощения альбумина, глюкозы и лизоцима отмечено сходство областей 1700-1400 см- 1 со спектром альбумина и 1100-1040 см- 1 со спектрами глюкозы и лизоцима. Показано, что сахара находятся в слюне в связанном с белками виде. Выявлены корреляции между интенсивностью полос поглощения в ИК спектре слюны и ее биохимическим составом.

Бельская Л. В., Сарф Е. А., Макарова Н. А. ПРИМЕНЕНИЕ ИК-ФУРЬЕ-СПЕКТРОСКОПИИ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ СОСТАВА СЛЮНЫ. Журнал прикладной спектроскопии. 2018;85(3):436-442.
Цитирование

Список литературы

Похожие публикации

Источник