TY  - JOUR
T1  - РОСТ, РАЗВИТИЕ И МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА АБЕРДИН-АНГУССКОЙ ПОРОДЫ
JF  - Зоотехническая наука Беларуси
AU  - Леткевич В. И., 
AU  - Сидунов С. В., 
AU  - Лобан Р. В., 
AU  - Козырь А. А., 
AU  - Сидунова М. Н., 
Y1  - 2025-03-12
UR  - https://www.academjournals.by/publication/16935
N2  - Исследования, проведённые на молодняке абердин-ангусской породы, показали, что тело бычков по сравнению с тёлками более растянутое, с хорошо развитой грудью и задней частью туловища. Животные хорошо сложены, у них достаточно ярко выражены мясные формы. При этом по индексу растянутости бычки на 8,0 п. п. достоверно превосходили тёлок, по индексу массивности преимущество составило 5,2. Интенсивность роста бычков при выращивании от 7- до 15-месячного возраста была 1020 г, а от 7 до 17 месяцев - 1095 г. Средняя предубойная живая масса бычков составила 513,7 кг, при этом убойная масса варьировала от 281,6 до 288,1 кг. Масса внутреннего жира у подопытных бычков была минимальной - 5,6 кг, что в среднем составило 1,1 % от убойной массы. Отмечались высокий убойный выход (55,5 %) и выход туши (54,5 %). Коэффициент мясности составил 4,54 ед.