%0 article
%A Петрушко Е. В., 
%A Будевич А. И., 
%A Петрушко И. С., 
%A Кузнецова В. Н., 
%A Курак А. С., 
%A Барановский М. В., 
%A Заремба Н. Л., 
%A Михедова И. В., 
%T ХАРАКТЕРИСТИКА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МОЛОКА КОЗ-ПРОДУЦЕНТОВ ЛАКТОФЕРРИНА ЧЕЛОВЕКА
%D 2016
%J Зоотехническая наука Беларуси
%X Сравнительный анализ физико-химических показателей молока коз-продуцентов лактоферрина человека и нетрансгенных животных показал отсутствие различий по показателям молочной продуктивности, массовой доли жира и количества соматических клеток между группами. При этом отмечалось достоверное повышение содержания в молоке животных-продуцентов rhLF массовой доли белка, лактозы и СОМО. Установлено, что показатель количества соматических клеток (КСК) в молоке коз-продуцентов rhLF не носил постоянный характер, а его среднее значение по данной группе было ниже, чем у контрольной.
%U https://www.academjournals.by/publication/17099