Храмова В. Н., Гелунова О. Б., Полоротова Д. О. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЁНО-КОПЧЁНЫХ. Зоотехническая наука Беларуси. 2015;50(2):293-297.