Горлов И. Ф., Гарьянова В. А., Короткова А. А., Храмова В. Н. ПРОИЗВОДСТВО МЯГКИХ СЫРОВ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ // Зоотехническая наука Беларуси. 2015 Т.50, №2. С.162-170.