TY  - JOUR
T1  - Анализ полиморфизма гена PRKAG3 и продуктивности откормочного молодняка свиней белорусской мясной породы различных генотипов по изучаемому гену
JF  - Зоотехническая наука Беларуси
AU  - Журина Н. В., 
AU  - Ковальчук М. А., 
Y1  - 2025-03-12
UR  - https://www.academjournals.by/publication/17434
N2  - Изучена генетическая структура по гену PRKAG3 различных популяций, половозра- стных групп свиней пород белорусская мясная и крупная белая, разводимых в Беларуси. Аллель PRKAG3Q, ассоциированный с низкими показателями качества мяса, не иденти- фицирован. Частота встречаемости аллеля PRKAG3I в различных группах откормочного молодняка существенно не различалась и составила в среднем 0,30.Установлена тенденция положительного влияния аллеля PRKAG3I и генотипа PRKAG3II на следующие признаки откормочной и мясной продуктивности молодняка: возраст достижения массы 100 кг, затраты корма на 1 кг прироста, среднесуточный при- рост, длина туши, масса задней трети полутуши и площадь «мышечного глазка», а также на показатели качества мяса: уровень рН, потеря мясного сока при нагревании, влаго- удерживающая способность, содержание внутримышечного жира и протеина.