@article{Курак О. П.2025-03-12,
author = { Курак О. П.},
title = {ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ БЕЛОРУССКОЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ С РАЗЛИЧНЫМИ ГЕНОТИПАМИ ПО ЛОКУСУ ГЕНА КАППА-КАЗЕИНА},
year = {2010},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Изучены физико-химические свойства молока коров различных генотипов по локусу гена каппа-казеина. Установлено, что молоко животных с генотипом CSN3BB характеризовалось повышенным содержанием белка (на 0,9 %) и лактозы (на 0,21 %) по сравнению с генотипом CSN3АА.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/17514},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/17468},
journal = {Зоотехническая наука Беларуси},
}