TY  - JOUR
T1  - ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ БЕЛОРУССКОЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ С РАЗЛИЧНЫМИ ГЕНОТИПАМИ ПО ЛОКУСУ ГЕНА КАППА-КАЗЕИНА
JF  - Зоотехническая наука Беларуси
AU  - Курак О. П., 
Y1  - 2025-03-12
UR  - https://www.academjournals.by/publication/17514
N2  - Изучены физико-химические свойства молока коров различных генотипов по локусу гена каппа-казеина. Установлено, что молоко животных с генотипом CSN3BB характеризовалось повышенным содержанием белка (на 0,9 %) и лактозы (на 0,21 %) по сравнению с генотипом CSN3АА.