TY  - JOUR
T1  - УБОЙНЫЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ ПРИ ВВЕДЕНИИ В ИХ РАЦИОН КАРНИТИНА
JF  - Зоотехническая наука Беларуси
AU  - Сидоренко Р. П., 
AU  - Ситько В. А., 
AU  - Корнеев А. В., 
Y1  - 2025-03-12
UR  - https://www.academjournals.by/publication/17658
N2  - В исследованиях на откармливаемых свиньях установлено, что введение в их корм карнитина не оказывает положительного достоверного влияния на интенсивность роста свиней, однако способствует снижению затрат кормов на 1 кг прироста живой массы. Наиболее значительное увеличение выхода туши, площади мышечного глазка и уменьшение толщины шпика отмечено при использовании карнитина на протяжении всего периода откорма. Морфологический состав туши изменяется в сторону увеличения выхода мяса и уменьшения выхода сала.