Результаты оценки коллекционных образцов озимого рапса по качеству масла
2017
В результате комплексного изучения коллекции озимого рапса различного эколого-географического происхождения (57 образцов) по качеству масла выделены источники высокой масличности с повышенным содержанием простых ненасыщенных жирных кислот (олеиновой и линолевой) и с пониженным содержанием линоленовой кислоты. Определена изменчивость содержания основных жирных кислот и масличности в среднем за 2012 – 2014 гг. Рассчитаны коэффициенты парной корреляции между масличностью семян и содержанием насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.
Бобко Н. Н., Пилюк Я. Э. Результаты оценки коллекционных образцов озимого рапса по качеству масла. Земледелие и селекция в Беларуси. 2017;(53):310-316.
Цитирование
Список литературы