Сравнительная характеристика биохимического состава тела сеголетков и годовиков карпа различной породной принадлежности из белорусского коллекционного стада
Сергеева Т. А.,
Крук А. Ю.,
Савичева Е. А.,
Войтюк Т. Ф.,
Книга М. В.,
Орлов И. А.,
Вишневская О. Н.,
Красовский С. А.
2022
В статье приведены результаты сравнения биохимического состава тела сеголетков и годовиков некоторых коллекционных пород карпа, разводимых в СПУ «изобелино»: немецкого, сарбоянского, отводок изобелинского карпа (столин XVІІІ, три прим, смесь чешуйчатая), выращенных одновременно, в одинаковых условиях и зимовавших совместно в одном пруду. Установлены породы, характеризующиеся повышенными уровнями содержания сухого вещества, жира, протеина у сеголетков карпа. В результате исследования биохимического состава тела сеголетков карпа разной породной принадлежности, выращенных в одинаковых условиях, проявляется тенденция к увеличению содержания сухого вещества, жира и протеина у коллекционных линий карпа белорусской селекции (изобелинский) по сравнению с породами зарубежной селекции (немецкий и сарбоянский), выращенными одновременно в одинаковых условиях. У годовиков коллекционных линий белорусской селекции отмечается тенденция к увеличению содержания сухого вещества, жира и протеина, снижению содержания влаги по сравнению с зимовавшими совместно коллекционными породами зарубежной селекции. В результате исследования изменения показателей, характеризующих биохимический состав тела, произошедших за зимний период, установлено, что отклонения биохимических показателей, особенно содержания сухого вещества и жира у пород зарубежной селекции значительно выше, чем у линий изобелинского карпа (белорусская селекция). Полученные данные свидетельствуют о большей приспособленности карпа коллекционных линий белорусской селекции к условиям зимовки в Беларуси, по сравнению с импортными породами (немецким и сарбоянским).
Сергеева Т. А., Крук А. Ю., Савичева Е. А., Войтюк Т. Ф., Книга М. В., Орлов И. А., Вишневская О. Н., Красовский С. А. Сравнительная характеристика биохимического состава тела сеголетков и годовиков карпа различной породной принадлежности из белорусского коллекционного стада. Вопросы рыбного хозяйства Беларуси. 2022;(37):34-50.
https://doi.org/10.1234/978-985-880-000000-0-2022-37-34-50
Цитирование
Список литературы
1. Шульгин, Ю.П. Рыбные продукты в питании населения России и состояние общественного здоровья / Ю.П. Шульгин, Л.В. Шульгина // Рыбное хозяйство. — 2006. — №3. — С. 22–24.
2. Богерук, А.К. Особенности породообразования в аквакультуре России / А.К. Богерук // Рыбоводство и рыбное хозяйство. — 2006. — №11. — С. 2–7.
3. Таразевич, Е.В. Селекционно-генетические основы создания и использования белорусских пород и породных групп карпа: моногр / Е.В. Таразевич. — Минск, 2008. — 224 с.
4. Таразевич, Е.В. Проблема сохранения генофонда карпов в республике беларусь. / Е.В. Таразевич, М.В. Книга, А.П. Семенов, В.В. Шумак // Проблемы интенсификации производства продуктов животноводства: тезисы докладов международной научно-практической конференции (9–10 октября 2008 Г.). — Жодино, 2008. — С. 118–119.
5. Таразевич, Е.В. Технологическая инструкция по разведению племенного карпа белорусской селекции / Е.В. Таразевич, М.В. Книга, А.П. Семенов, В.Б. Сазанов, Л.С. Дударенко, А.П. Ус // Сборник научно-технологической и методической документации по аквакультуре в Беларуси. — Минск, 2006. — С. 6–20.
6. Сборник нормативно - технологической документации по товарному рыбоводству. — М. «Агропромиздат», 1986. — Т.1 — С. 4–105.
7. Иванов А.П. Химический анализ рыб и их кормов / А.П. Иванов. — М.: Рыбное хозяйство, 1963. — 37 с.
8. Лиманский, В.В. Инструкция по физиолого-биохимическим анализам рыбы / В.В. Лиманский. — М.: ВНПО по рыбоводству ВНИИПРХ, 1984. — 59 с.
9. Клейменов, И.Я. Химический и весовой состав рыб в водоемах СССР и зарубежных стран / И.Я. Клейменов. — М., 1962. — 141 с.
10. Рокицкий, П.Ф. Биологическая статистика / П.Ф. Рокицкий. — Минск: Вышэйшая школа, 1973. — С. 24–53.
11. Слуцкий, Е.С. Фенотипическая изменчивость рыб (селекционный аспект) / Е.С. Слуцкий // Изв. Гос НИОРХ. — 1978. — Т. 134. — С. 3–132.
Похожие публикации