Красовская Е. С., Почицкая И. М., Алексеенко М. С. Изучение биологически активных веществ, позволяющих прогнозировать функциональные свойства паст и паштетов рыбных с фукусом // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2024 Т.17, №3. С.76-85.