PT - JOURNAL ARTICLE
AU - Мазур А. М., 
AU - Таразевич Е. В., 
AU - Петюшев Н. Н., 
TI - Современные тенденции развития безотходных технологий на перерабатывающих предприятиях АПК
DP - 2024-02-26
TA - Пищевая промышленность: наука и технологии
SO - https://www.academjournals.by/publication/4746
AB - В статье представлены научно-технические, экономические, экологические аспекты и основные направления, а также принципы создания безотходного производства. Разработаны мероприятия по организации безотходного производства. Предложена классификация отходов и количественный критерий в определении безотходности технологического процесса. Рассмотрены мероприятия по организации безотходного производства в сахарной и крахмальной отраслях.