TY - JOUR T1 - Сравнительная оценка процессов электродиализа и электродеионизации JF - Пищевая промышленность: наука и технологии AU - Яковлева М. Р., AU - Никулина О. К., AU - Колоскова О. В., AU - Дымар О. В., Y1 - 2024-02-26 UR - https://www.academjournals.by/publication/4751 N2 - В статье представлен анализ двух процессов элекгромембранной деминерализации: электродиализа и электродеионизации. Изучены динамика и закономерности протекания процессов при обработке модельного раствора. В рамках исследования изучены показатели эффективности деминерализации модельного раствора, проведена их сравнительная оценка.