Шегидевич Е. Д. Исследование технологических особенностей применения микрофильтрации при обработке обезжиренного молока // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2022 Т.15, №4. С.46-51. doi:10.47612/2073-4794-2022-15-4(58)-46-51