@article{Ловкис З. В.2021-08-19,
author = { Ловкис З. В.,  Шепшелев А. А.},
title = {О становлении и развитии РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»},
year = {2021},
doi = {10.47612/2073-4794-2021-14-2(52)-9-18},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В статье представлены основные результаты работы РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» за период с 2006 по 2021 год. Отмечены ключевые энерго- и ресурсосберегающие технологии и новые виды продукции, разработанные учеными Центра. Представлены фундаментальных и прикладных исследований. Особое внимание уделено созданной на базе Центра системе достижения качества и безопасности продуктов питания. Приводятся направления деятельности организации на ближайшую перспективу. В статье отмечена роль деятельности Центра по продовольствию в развитии пищевой промышленности Республики Беларусь.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/4814},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/4794},
journal = {Пищевая промышленность: наука и технологии},
}