Зубковская О. Л., Юденко О. Н., Рабчонок Н. Р., Кулагова Е. П. Влияние дрожжей на формирование сортовых особенностей яблочных натуральных вин. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2021;14(3):32-40. https://doi.org/10.47612/2073-4794-2021-14-3(53)-32-40