RT - article
SR - Electronic
T1 - Исследование питьевой воды, обогащенной кислородом, при различных условиях хранения
JF - Пищевая промышленность: наука и технологии
SP - 2022-02-05
DO - 10.47612/2073-4794-2021-14-4(54)-70-75
A1 - Ловкис З. В., 
A1 - Корзан С. И., 
A1 - Садовский А. А., 
YR - 2021
UL - https://www.academjournals.by/publication/4843
AB - В статье представлены результаты исследований по установлению предпочтительных условий хранения питьевой воды, обогащенной кислородом. Определена динамика изменения содержания растворенного кислорода в питьевой воде, разлитой в ПЭТ-бутылки, в зависимости от условий хранения и динамика изменения содержания растворенного кислорода в питьевой воде при свободном доступе воздуха. Установлено, что содержание растворенного кислорода в питьевой воде в ПЭТ-бутылке объемом 0,5 л при ее повторном открытии через 24 ч снижается на величину 11±2 мг.