TY  - JOUR
T1  - Исследование питьевой воды, обогащенной кислородом, при различных условиях хранения
JF  - Пищевая промышленность: наука и технологии
DO  - 10.47612/2073-4794-2021-14-4(54)-70-75
AU  - Ловкис З. В., 
AU  - Корзан С. И., 
AU  - Садовский А. А., 
Y1  - 2022-02-05
UR  - https://www.academjournals.by/publication/4843
N2  - В статье представлены результаты исследований по установлению предпочтительных условий хранения питьевой воды, обогащенной кислородом. Определена динамика изменения содержания растворенного кислорода в питьевой воде, разлитой в ПЭТ-бутылки, в зависимости от условий хранения и динамика изменения содержания растворенного кислорода в питьевой воде при свободном доступе воздуха. Установлено, что содержание растворенного кислорода в питьевой воде в ПЭТ-бутылке объемом 0,5 л при ее повторном открытии через 24 ч снижается на величину 11±2 мг.