Гордынец С. А., Чернявская Л. А., Напреенко В. М. Изучение биологической ценности льняной муки, как перспективного ингредиента в составе мясных продуктов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2020 Т.13, №2. С.86-96.