@article{Симоненко С. В.2019-09-30,
author = { Симоненко С. В.},
title = {Научное обеспечение индустрии детского питания},
year = {2019},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Актуальной задачей сохранения и укрепления здоровья детского населения, профилактики заболеваний, связанных с неправильным питанием, является развитие индустрии детского питания, а именно: разработка современных технологий производства пищевых ингредиентов, разработка инновационных технологий продуктов для детей, разработка продуктов для питания детей дошкольного и школьного возраста, в том числе в организованных коллективах. Необходима система стандартов, в которых прописаны требования к сырью, его переработке, транспортировке, хранению, безопасности пищевых продуктов.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/4914},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/4894},
journal = {Пищевая промышленность: наука и технологии},
}