@article{Солдатова Е. А.2019-09-30,
author = { Солдатова Е. А.,  Мистенева С. Ю.,  Савенкова Т. В.},
title = {Вопросы законодательного регулирования рынка кондитерских изделий для питания детей дошкольного и школьного возраста},
year = {2019},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Рассмотрены вопросы законодательного регулирования рынка кондитерских изделий для питания детей дошкольного и школьного возраста и определены критерии, отличающие данную категорию изделий от массовой продукции. Приведены сведения о способах модификации состава и рецептур специализированных кондитерских изделий и рассмотрены особенности их производства и реализации в рамках стран Таможенного союза.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/4918},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/4898},
journal = {Пищевая промышленность: наука и технологии},
}