PT - JOURNAL ARTICLE
AU - Солдатова Е. А., 
AU - Мистенева С. Ю., 
AU - Савенкова Т. В., 
TI - Вопросы законодательного регулирования рынка кондитерских изделий для питания детей дошкольного и школьного возраста
DP - 2019-09-30
TA - Пищевая промышленность: наука и технологии
SO - https://www.academjournals.by/publication/4918
AB - Рассмотрены вопросы законодательного регулирования рынка кондитерских изделий для питания детей дошкольного и школьного возраста и определены критерии, отличающие данную категорию изделий от массовой продукции. Приведены сведения о способах модификации состава и рецептур специализированных кондитерских изделий и рассмотрены особенности их производства и реализации в рамках стран Таможенного союза.