TY  - JOUR
T1  - Вопросы законодательного регулирования рынка кондитерских изделий для питания детей дошкольного и школьного возраста
JF  - Пищевая промышленность: наука и технологии
AU  - Солдатова Е. А., 
AU  - Мистенева С. Ю., 
AU  - Савенкова Т. В., 
Y1  - 2019-09-30
UR  - https://www.academjournals.by/publication/4918
N2  - Рассмотрены вопросы законодательного регулирования рынка кондитерских изделий для питания детей дошкольного и школьного возраста и определены критерии, отличающие данную категорию изделий от массовой продукции. Приведены сведения о способах модификации состава и рецептур специализированных кондитерских изделий и рассмотрены особенности их производства и реализации в рамках стран Таможенного союза.