Технологические процессы переработки отходов картофелекрахмальных производств
2017
Для Республики Беларусь переработка отходов картофелекрахмальных производств является весьма актуальной проблемой. В связи с этим проводятся исследования по разработке эффективной и научно обоснованной технологии переработки отходов. Разработка технологии включает в себя ряд научных исследований по изучению процессов обезвоживания отходов. В статье отражены основные принципы подбора процессов обезвоживания, разработана таблица возможных вариантов испытаний.
Ловкис З. В., Евтушевская Л. В. Технологические процессы переработки отходов картофелекрахмальных производств. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2017;(2):69-74.
Цитирование
Список литературы