TY  - JOUR
T1  - Технологические процессы переработки отходов картофелекрахмальных производств
JF  - Пищевая промышленность: наука и технологии
AU  - Ловкис З. В., 
AU  - Евтушевская Л. В., 
Y1  - 2017-06-30
UR  - https://www.academjournals.by/publication/4992
N2  - Для Республики Беларусь переработка отходов картофелекрахмальных производств является весьма актуальной проблемой. В связи с этим проводятся исследования по разработке эффективной и научно обоснованной технологии переработки отходов. Разработка технологии включает в себя ряд научных исследований по изучению процессов обезвоживания отходов. В статье отражены основные принципы подбора процессов обезвоживания, разработана таблица возможных вариантов испытаний.