@article{Петрова Ж. О.2017-03-30,
author = { Петрова Ж. О.},
title = {Связывание ионов тяжелых металлов функциональными пребиотическими порошками},
year = {2017},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Нативный пектин порошков с ионами тяжелых металлов образует нерастворимый комплекс, который выводится из организма человека. Приведены результаты исследований связывания ионов тяжелых металлов функциональными пребиотическими порошками с целью определения их радиопротекторных свойств в сравнении с чистым пектином. В результате исследований впервые определены высокие комплексообразовательные свойства пребиотических растительных порошков.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/5031},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/5011},
journal = {Пищевая промышленность: наука и технологии},
}