Лаптенок Н. С., Гусаревич Н. В., Дурманова С. А., Кедрова И. И., Мельникова Л. А. Гигиеническое обоснование разработки специализированных хлебобулочных изделий для питания беременных и кормящих женщин. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2017;(1):22-26.