%0 article
%A Ловкис З. В., 
%A Зайченко Д. А., 
%A Гоман Д. И., 
%A Арнаут С. А., 
%A Литвинчук А. А., 
%A Данилюк А. С., 
%T Оборудование для обезвоживания картофельной мезги
%D 2016
%J Пищевая промышленность: наука и технологии
%X В статье дана характеристика отходов крахмального производства. Предложено обезвоживание картофельной мезги для ее дальнейшей переработки. Рассмотрен процесс механического обезвоживания картофельной мезги; конструкция и принцип действия сита центробежного Ш12-УЦМ и приведены результаты его испытаний в производственных условиях.
%U https://www.academjournals.by/publication/5057