TY  - JOUR
T1  - Оборудование для обезвоживания картофельной мезги
JF  - Пищевая промышленность: наука и технологии
AU  - Ловкис З. В., 
AU  - Зайченко Д. А., 
AU  - Гоман Д. И., 
AU  - Арнаут С. А., 
AU  - Литвинчук А. А., 
AU  - Данилюк А. С., 
Y1  - 2016-03-30
UR  - https://www.academjournals.by/publication/5057
N2  - В статье дана характеристика отходов крахмального производства. Предложено обезвоживание картофельной мезги для ее дальнейшей переработки. Рассмотрен процесс механического обезвоживания картофельной мезги; конструкция и принцип действия сита центробежного Ш12-УЦМ и приведены результаты его испытаний в производственных условиях.