Савельева Т. А., Ховзун Т. В., Шах А. В., Корако В. Б. Проведение микробиологического мониторинга пищевых токсикоинфекций (Listeria monocytogenes, Salmonella spp.) на птицеперерабатывающих предприятиях // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2016 №3. С.95-100.