Мельникова Л. А., Гурновская Е. Н., Томашевич С. Е. Характеристика льняной муки как перспективного ингредиента при изготовлении сахарного печенья с повышенной пищевой ценностью // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2016 №4. С.68-74.