ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ КАРТОФЕЛЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СУХОГО КОНЦЕНТРАТА И КРАХМАЛА

Ловкиc З. В., Зайченко Д. А., Петюшев Н. Н., Арнаут С. А., Литвинчук А. А., Литвяк В. В., Почицкая И. М.
2015

Разработана инновационная и импортозамещающая технология производства сухого концентрата в совмещенной технологии переработки картофеля на крахмал и концентрат, которая состоит из участка механического обезвоживания (насос, центробежное сито, накопительная емкость мезги, конвейер, ленточный пресс, накопительная емкость клеточного сока) и участка сушки мезги (конвейер, смеситель, конвейер-распределитель, сушильная установка, транспортер).

Ловкиc З. В., Зайченко Д. А., Петюшев Н. Н., Арнаут С. А., Литвинчук А. А., Литвяк В. В., Почицкая И. М. ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ КАРТОФЕЛЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СУХОГО КОНЦЕНТРАТА И КРАХМАЛА. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2015;(3):14-22.
Цитирование

Список литературы

Похожие публикации

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХОЙ КАРТОФЕЛЬНОЙ МЕЗГИ
Куликов А. В., Шабета М. П., Петюшев Н. Н.,
Результаты исследований получения сухой картофельной клетчатки из отходов крахмального производства
Куликов А. В., Литвинчук А. А., Данилюк А. С.,

Источник

Информация

Автор
  • Ловкиc З. В. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
  • Зайченко Д. А. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
  • Петюшев Н. Н. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
  • Арнаут С. А. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
  • Литвинчук А. А. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
  • Литвяк В. В. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
  • Почицкая И. М. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Страницы
  • 14-22
Год издания
  • 2015
Коллекции
© 2024 - 2025