TY  - JOUR
T1  - ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ НА РЫНКЕ РЫБНЫХ ПРЕСЕРВОВ
JF  - Пищевая промышленность: наука и технологии
AU  - Мельникова Л. А., 
AU  - Лилишенцева А. Н., 
Y1  - 2015-09-30
UR  - https://www.academjournals.by/publication/5147
N2  - В статье изложены результаты исследований по определению предпочтений жителей г. Минска на рынке рыбных пресервов. Показаны предпочтения респондентов в отношении потребления, частоты и месту покупки рыбных пресервов, видов заливки и упаковки.