@article{Гарус Е. З.2015-12-30,
author = { Гарус Е. З.,  Запольский М. И.},
title = {ИННОВАЦИОННАЯ МОДЕЛЬ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА, СЕРТИФИКАЦИИ И ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛЕВОЙ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ},
year = {2015},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Приведены инновационные и математические модели организационной структуры контроля качества, сертификации и достижения целевой конкурентоспособности продовольственных товаров, что позволяет учитывать экономическую оценку конкурентоспособности и качества пищевых продуктов на предварительной стадии, адаптировать для условий пищевой промышленности методы исследований качественных показателей продуктов и впервые предложенные методики определения их основных коэффициентов.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/5156},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/5135},
journal = {Пищевая промышленность: наука и технологии},
}