Мыркалыков Б. С., Шингисов А. У., Тулекбаева А. К. ВЫБОР ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СЫРОГО И СУХОГО ОВЕЧЬЕГО МОЛОКА ДЛЯ ИХ ИДЕНТИФИКАЦИИ // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2015 №4. С.47-53.