ПЕРЕРАБОТКА ОТХОДОВ ПИВОВАРЕННОГО И СОЛОДОВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

Темрук А. В., Сороко О. Л., Литвинчук А. А., Соловьев В. В., Садовская А. В.
2013

В данной статье представлено современное решение по совместной утилизации отходов пивоваренного и солодовенного производств. Отражены основные характеристики комплексного кормового продукта. Приведены общие характеристики оборудования, входящего в состав линии по переработке отходов пивоваренного и солодовенного производства. Описаны оптимальные научно-обоснованные параметры ведения технологического процесса изготовления комплексного кормового продукта.

Темрук А. В., Сороко О. Л., Литвинчук А. А., Соловьев В. В., Садовская А. В. ПЕРЕРАБОТКА ОТХОДОВ ПИВОВАРЕННОГО И СОЛОДОВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2013;(1):23-32.
Цитирование

Список литературы

Похожие публикации

Современные подходы переработки отходов солодовенного производства
Соловьев В. В., Козинец А. И., Шустикова Ю. С.,
Оценка пивоваренных свойств солода из различных сортов ячменя в условиях микросоложения
Соловьев В. В., Шимановская Ю. А., Шустикова Ю. С.,
Ферментативный гидролиз белково-хмелевого отстоя
Шепшелев А. А., Соловьев В. В., Кулаковская В. И.,

Источник

Информация

Автор
  • Темрук А. В. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
  • Сороко О. Л. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
  • Литвинчук А. А. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
  • Соловьев В. В. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
  • Садовская А. В. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Страницы
  • 23-32
Год издания
  • 2013
Коллекции
© 2024 - 2025