Осипова Л. А., Бурдо О. Г., Лозовская Т. С., Терземан Е. Ф. ВЛИЯНИЕ ОБРАБОТКИ ЯГОД ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫТОКАМИ СВЧНА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕПОКАЗАТЕЛИ СОКОВ // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2013 №2. С.5-10.