@article{Мельникова Л. А.2013-06-30,
author = { Мельникова Л. А.,  Зайцева А. Л.},
title = {Современная стратегия создания конкурентоспособных пищевых продуктов},
year = {2013},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Качество пищевых продуктов является одной из его основополагающих характеристик, оказывающих решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирование конкурентоспособности продукции. В статье рассмотрены основные положения методологии структурирования функции качестваи квалиметрического прогнозирования, позволяющие на основе изучения различных факторов выявить самые важные для потребителя характеристики продукта.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/5254},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/5233},
journal = {Пищевая промышленность: наука и технологии},
}