@article{Грушева Т. П.2022-03-22,
author = { Грушева Т. П.,  Караник О. С.,  Левшунов В. А.,  Новик Г. А.},
title = {Товарные показатели и сохраняемость плодов колонновидной яблони},
year = {2020},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В 2014–2016 гг. в отделе хранения и переработки РУП «Институт плодоводства» изучены товарные показатели плодов колонновидной яблони при хранении в обычной газовой среде при температуре +1,0...+2,0 °С.Объектами исследований являлись плоды колонновидной яблони 3 сортов (Валюта, Московское ожерелье, Янтарное ожерелье), выращенные в опытном саду отдела питомниководства РУП «Институт плодоводства».Выход здоровых плодов для всех сортов после длительного хранения (150 дней) был достаточно высоким (сорт Валюта – 75,9 %, сорт Московское ожерелье – 71,2 %, сорт Янтарное ожерелье – 90,0 %). Естественная убыль массы в среднем по сортам составила 4,3 %. Потери от грибных заболеваний варьировали в зависимости от сорта в пределах 7,0–24,1 %.Плоды сортов Московское ожерелье и Янтарное ожерелье подвержены при длительном хранении увяданию (3,0 и 3,6 % соответственно).},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/5439},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/5418},
journal = {Плодоводство},
}