@article{Максименко М. Г.2022-03-23,
author = { Максименко М. Г.,  Матвеев В. А.,  Марцинкевич Д. И.},
title = {Технологическая оценка белорусских сортов сливы домашней и алычи культурной на пригодность к переработке},
year = {2018},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Представлены результаты изучения сортов сливы домашней и алычи культурной по хозяйственно-биологическим показателям: масса плода, окраска, содержание и отделяемость косточки от мякоти, растворимые сухие вещества, пригодность для изготовления продуктов переработки.Выделены сорта сливы, пригодные для выработки компотов, нектаров, протертых плодов, пюре замороженного и для замораживания россыпью и в сахарном сиропе.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/5497},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/5476},
journal = {Плодоводство},
}