@article{Максименко М. Г.2022-04-27,
author = { Максименко М. Г.,  Поух Е. В.},
title = {Технологическая оценка интродуцированных сортов сливы домашней на пригодность к переработке},
year = {2015},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Представлены результаты изучения интродуцированных сортов сливы Empress (Эмпресс) и President (Президент), произрастающих в Брестской области Беларуси, по некоторым хозяйственно-биологическим показателям: масса плода, растворимые сухие вещества, пригодность для изготовления продуктов переработки. Стандарт – сорт Стенли.Результаты исследований показали, что плоды интродуцированных сортов сливы Президент и Эмпресс пригодны для выработки нектаров фруктовых, протертых плодов, пюре замороженного, для замораживания россыпью и ограничено пригодны для изготовления сока прямого отжима.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/5643},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/5622},
journal = {Плодоводство},
}