@article{Чернявская Л. А.2025-01-28,
author = { Чернявская Л. А.,  Гордынец С. А.,  Кусонская Т. В.,  Мудрая К. А.},
title = {СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ НОРМАТИВНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ СТРАН ЕВРАЗИЙСКОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОЮЗА НА ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ КУСКОВЫЕ},
year = {2023},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В статье представлены результаты сравнительного анализа нормативной документации стран Евразийского экономического союза на полуфабрикаты мясные кусковые, в том числе для детского питания. Сделан вывод о необходимости актуализации действующего в Республике Беларусь стандарта и гармонизации его с международными требованиями. Сведения, полученные в результате проведенного сравнительного анализа зарубежных стандартов на полуфабрикаты для детского питания, будут использованы в ходе актуализации СТБ 1020-2008 при разработке научно обоснованных требований к данной категории продуктов.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/6811},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/6787},
journal = {Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья},
}